Il libro del mese di luglio 2013 è Le bugie nel carrello di Dario Bressanini (Chiarelettere 2013); pp. 208; euro 10,70 anziché 12,60.

Bugienelcarrello

Il libro:
«Entrare in un supermercato, soffermarsi sulle etichette dei prodotti, sfatare miti, leggende e i trucchi del marketing… Questo libro cerca di rispondere alle domande che il consumatore si pone davanti agli scaffali» (Dario Bressanini).
Cos’è esattamente il Kamut®? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di Pane e bugie (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l’altro, che l’equazione “naturale… buono” è uno dei pregiudizi più radicati e più usati dalla pubblicità, che un prodotto che l’etichetta descrive come a “chimica zero” i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l’apprezzamento e che il tonno più buono non si taglia con un grissino.

L’autore:
Dario Bressanini è ricercatore presso il dipartimento di Scienza e alta tecnologia dell’Università dell’Insubria a Como. Cura da diversi anni il fortunato blog “Scienza in cucina”. Qua c’è una presentazione video dell’autore.

Perché leggerlo:
perché a tutti noi capita di fare la spesa; perché è molto meglio farla considerando,  oltre alle offerte e agli sconti, anche la qualità del prodotto, gli ingredienti e… tutto il resto; perché è un saggio ma si legge come un romanzo e una qualsiasi altra tipica lettura estiva.

Per avere il libro con lo sconto proposto, è necessario prenotarlo. Lo puoi fare venendo di persona in Bottega, telefonando al numero 0545 60784 o semplicemente scrivendo una mail a info@bottegamatteotti.it; sarai poi avvisato all’arrivo della tua copia. L’offerta è valida fino al 31 luglio 2013.

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